Category: литература

Рождение кулинарной критики

Оригинал взят у dok_zlo в Рождение кулинарной критики


Есть литературные жанры, про которые нельзя узнать ни то, когда он родился, ни то, кто его придумал. Но для того, что мы называем гастрономической критикой, кулинарной критикой или ресторанными рейтингами, можно указать дату и автора. Дата — это 1803 год, фактически декабрь 1802-го.Collapse )





черноволосая

История ресторанного бизнеса - трактиры

Для многих москвичей трактир тоже был «первой вещью».
"Москва и москвичи" Гиляровский

Я нашла хорошую книгу Юлии Демиденко "Рестораны, Тактиры, Чайные"

Здесь приведу приличный такой отрывок, отчасти картины нашла в инете, отчасти автора.

Думаю, что сообщникам подобное может быть интересным. Текста много. Однако, я читала с большим удовольствием.

Collapse )

Собственно еще вот. Если вы мне можете интересное посоветовать, или у вас есть вырезки из журналов, фотографии, факты - присылайте.

Подобные посты в сообществе здесь и здесь
apple

Book Cafe в книжном магазине Alexandra, Будапешт, Венгрия

Book Cafe в книжном магазине Alexandra
Andrássy út 39.
Будапешт, Венгрия


Все дело в контрасте.

Когда вы заходите в книжный магазин Alexandra - перед вами большой, красивый, современный книжный магазин. Но когда вы поднимаете по эскалатору на второй этаж и заходите в дверь кафе - вы внезапно оказываетесь в старинной бальной зале с росписными стенами и потолком, роялем и огромной люстрой. Эта перемена действительно впечатляет :)

Здесь часто играет живая музыка - пианист за роялем. Можете представлять себя в Париже 20х гг. XX века :)


Цены - средние, примерно как в обычной кофейне. Для места с таким интерьером, цены можно назвать и вовсе низкими. Сервис - ок. Wi-Fi есть.

В зале стоит много небольших столиков. Посещаемость у кафе высокая - сюда приходят как туристы, так и местные.

Действительно можно рекомендовать это заведение как исключительно приятное и стоящее посещения. Забегите сюда хотя бы на чашечку кофе.



Collapse )
apple

Кафе Библиотека, Белград, Сербия

Кафе Библиотека
Terazije (Теразие), 27
Белград, Сербия
(самый центр, напротив гостиницы Москва)
Работает: 7.30-0.00


Это кафе нам рекомендовали как чуть ли не единственное место в центре Белграда, где можно позавтракать. Поэтому завтракать мы туда и отправились.

Кафе находится в здании настоящей библиотеки и в интерьере присутствует много книг, которые можно полистать в ожидании еды или даже купить. Правда, большинство книг на сербским, поэтому приезжим не очень поможет :)


Симпатичный декор. Цены средние. Обслуживание очень предупредительное. Wi-Fi в наличии.

В кафе есть блюда сербской, средиземноморской и вегетарианской кухни. А до 13.00 есть отдельное предложение на завтраки.

Из еды мы попробовали только омлет - был отличный - пышный, сытный, кроме него на тарелке еще были помидоры и "намазка" на булочки.


Кстати, во всех сербских кафе можно курить. В Библиотеке хотя бы была отдельная зона для некурящих, хоть и небольшая и ничем не отгороженная.


В общем и целом, очень приятное место. Посещением остались довольны.



Collapse )
силуэт

Smart cafe Bibliotech, Киев, Украина

Оригинал взят у karpovigorok в Про Smart cafe Bibliotech
Вчера я был на открытии смарт кафе Библиотека. Делюсь впечатлениями.
Смарт кафе Библиотеч. Smart cafe Bibliotech. Фото
Collapse )


оригинал взят с любезного разрешения автора karpovigorok
нежность

Арт-кафе Винил, Грузия, Батуми

Арт-кафе находится на ул.Думбадзе 16 в Батуми. Рядом со знаменитой "бесконечной" набережной, с открытым для всех галечным пляжем.  Вход выглядит вот так. 


Collapse )